Каталог Новости Статьи Вопросы Оплата Доставка Контакты
(495) 225-54-45
пн-сб: с 9:30 до 19:00
Корзина
0 на 0 руб.
Самовывоз возможен по предварительному заказу!
КАТАЛОГ
Вход для клиентов

Продажа на самых выгодных условиях!

  • Акции, скидки, спецпредложения!
  • Большой ассортимент в наличии на складе
  • Возможность купить все нужное в одном магазине
  • Быстрая доставка по Москве
  • Дешевая стоимость товаров
  • Отзывы клиентов
  • Гарантия на всю продукцию

Секреты хранения яблок.

После сбора урожая яблок, главной задачей является их сохранение. В этом отношении, ключевым является понятие лежкости. Лежкостью плодов называют их способность сохранять свои питательные и вкусовые качества. Зависеть лежкость яблок может от многочисленных факторов. Эти факторы могут определяться и сортом яблок, и условиями выращивания, и условиями хранения. Например, существенную роль могут играть удобрения, применяемые при выращивании. Так, избыток азота приводит к ухудшению лежкости яблок, приводя к ухудшению окраски и снижению устойчивости к механическим повреждениям. А вот фосфор и калий, наоборот, улучшают показатели лежкости. Если лето было жарким, с обилием осадков, то яблоки созревают быстрее, но их лежкость ухудшается. Выращенные в холодное дождливое лето, яблоки хранятся еще хуже и при этом теряют в своих вкусовых качествах. Вообще же, излишняя влага ухудшает лежкость яблок, именно поэтому перед сбором урожая стараются прекратить всякий полив. Кроме этого, мелкие и средние плоды хранятся лучше крупных. Меньшей лежкостью обладают плоды с молодых яблонь, а также яблоки, выращенные в затенении.

На хранение закладываются только здоровые плоды. Поэтому перед закладкой обязательно производится отбор с отсевом больных, битых, пораженных яблок. Яблоки необходимо разобрать по сортам и отсортировать по размеру, укладывая отдельно крупные, средние и мелкие плоды.

Для хранения яблок обязательно используется тара, которая не только защищает плоды от ударов и других повреждений механического характера, но и способствует созданию оптимального микроклимата для длительного сохранения плодов. В качестве тары используются чистые и прочные ящики, изготовленные из мягких сортов древесины или влагостойкого картона, в которые яблоки укладываются рядами.

Кроме этого, можно использовать и дополнительную упаковку, которая предотвратит повреждения, высыхание яблок, поражения их инфекцией. Главные требования, предъявляемые к такой упаковке – отсутствие запаха и нетоксичность. для изоляции яблок в ящиках друг от друга их можно заворачивать в бумагу или пересыпать сыпучим материалом. В качестве сыпучего материала можно применять песок, сухую листву, шелуху гречихи, мох, лузгу, торф, льняные очесы и другие материалы. Также хорошо для этой цели подойдет стружка из древесины легких лиственных пород.


Другие новости

Подзимний посев овощей.
Подзимний посев представляет собой один из эффективных способов получения раннего урожая овощных, особенно в тех районах, где весной медленно прогревается почва ...

Как сохранить капусту.
Обычно, когда оставленная на зимнее хранение капуста пропадает, всю вину возлагают на погреб. Между тем, в большинстве случаев причиной является не температурный и влажностный режим, а болезни ...

Мы преданно служим нашим клиентам.
Copyright 1d.ru © 2008-2016
интернет магазин все для дачи.
Телефон: (495) 225-54-45
Skype: www.1d
Адрес: Москва, метро «Тульская», ул. Самаринская, д.1
Карта сайта